食品偽装

最近、食品の偽装のニュースが続いています。有名なホテルレストランが偽装を自主的に報告して社長が辞任するなど、社会的に大きな影響をおよぼしています。なぜこのような食品の偽装が簡単に発生してしまうのでしょう。そこには大きく4つの理由があります。

2013年10月28日夜、メニュー虚偽表示問題で記者会見し謝罪する、阪急阪神ホテルズの出崎弘前社長。この記者会見で社長辞任の意向も表明した

2013年10月28日夜、メニュー虚偽表示問題で記者会見し謝罪する、阪急阪神ホテルズの出崎弘前社長。この記者会見で社長辞任の意向も表明した
1つ目は、偽装が意外に簡単だということ。最近の水産物は冷凍技術の発達によって、海外で生産していても、非常によい状態で国内に入ってきます。そのため海外産のものを国産だと偽装しても、食べたときに容易にはわかりません。おいしさという点はあんまり変わらないことも多く、なかなか気づかれないのです。

もっとも、国産でしっかり品質管理したものは当然けた違いに品質がよいので、わかる人には一発でわかります。しかし、焼いたり煮たりした上に、濃いソースなどがかかると、なかなかわからないかもしれません。

また消費者が、味とは関係なくてもプレミアムを感じることも原因の1つでしょう。品質に差がなかったとしても、生産者の努力やストーリー性といったところに価値を感じることもあるでしょう。

「消費者をだます企業」の烙印

2つ目は単純で、同じようなものでも、産地や種によって価格が全く異なるということです。この価格差は、原価を抑える上で一見、大きな効果をもたらします。偽装する会社にとっては、偽装が単純なもうけの動機になってしまうのです。

しかし偽装は、消費者をだましているわけで、決してやってはいけない行為です。一度でも行うと、現在も将来も「消費者をだます企業」という烙印を押されます。だからこそ、社最高責任者である社長をはじめ、経営陣を総入れ替えするような苛烈な改善を行わざるを得ないのです。

3つ目は法的な理由です。レストランなどで出される外食の料理は、法的には表示義務がやや緩いと言えます。もちろん偽装してはいけませんが、原材料の産地を表示しないといけないという義務も明確にはありません。

この点は、小売店で売られている商品に産地表示義務があるのと大きく異なる部分です。とはいえ、小売の現場でも偽装が発生しているので、他にも大きな理由があるといえます。

4つ目はその最大の理由です。それは消費者側がそのものをよく知らない、ということです。食品の産地や原材料の偽装は今始まったことではなく、むしろ過去の方が多く行われていた可能性があります。消費者がそもそも識別できないので、偽装してもバレない、という状況になりやすいのです。

トラブルの解決は、アイ総合コンサルタントへご相談ください。

※無料相談はしていません。

 

投稿者プロフィール

kaiketux
最新の投稿

食品偽装” に対して77件のコメントがあります。

  1. ピンバック: buying tadalafil
  2. ピンバック: goodrx tadalafil
  3. ピンバック: lee tadalafil
  4. ピンバック: european pharmacy codeine
  5. ピンバック: celebrex northwest pharmacy
  6. ピンバック: cialis 20mg no prescription
  7. ピンバック: generic viagra 150 mg online
  8. ピンバック: cialis prices nz
  9. ピンバック: buy cheap viagra usa
  10. ピンバック: meijer online pharmacy
  11. ピンバック: 20 mg sildenafil cost
  12. ピンバック: safe online viagra
  13. ピンバック: where to buy female viagra
  14. ピンバック: cialis us
  15. ピンバック: cialis online usa
  16. ピンバック: cialis sale online
  17. ピンバック: gabapentin emea
  18. ピンバック: metronidazole indonesia
  19. ピンバック: tamoxifen haaruitval
  20. ピンバック: valacyclovir informacion
  21. ピンバック: glucophage pregnancy
  22. ピンバック: lisinopril indications
  23. ピンバック: furosemide prednisone
  24. ピンバック: semaglutide 1.7 mg
  25. ピンバック: semaglutide headache reddit
  26. ピンバック: rybelsus jingle
  27. ピンバック: zoloft reviews for anxiety
  28. ピンバック: metronidazole ineffective
  29. ピンバック: keflex 500 milligram
  30. ピンバック: duloxetine cymbalta ad
  31. ピンバック: cymbalta dreams
  32. ピンバック: generic india viagra
  33. ピンバック: lexapro cost walmart
  34. ピンバック: weed and fluoxetine
  35. ピンバック: gabapentin savings
  36. ピンバック: cephalexin allergic reaction
  37. ピンバック: bactrim with food
  38. ピンバック: ddavp precautions
  39. ピンバック: lithium and depakote
  40. ピンバック: diclofenac gel side effects
  41. ピンバック: ezetimibe in monoterapia
  42. ピンバック: diltiazem overdose
  43. ピンバック: cozaar medication
  44. ピンバック: flexeril and hydrocodone
  45. ピンバック: prostat ilacı flomax
  46. ピンバック: allopurinol indications
  47. ピンバック: aripiprazole package insert
  48. ピンバック: aspirin blood pressure
  49. ピンバック: bupropion overdose signs
  50. ピンバック: ashwagandha dosage reddit
  51. ピンバック: augmentin generics
  52. ピンバック: celecoxib 200 mg dosage
  53. ピンバック: remeron anxiety
  54. ピンバック: abilify medication
  55. ピンバック: actos acarbose
  56. ピンバック: repaglinide novo
  57. ピンバック: protonix alcohol
  58. ピンバック: actos help

コメントは受け付けていません。

セクハラ

前の記事

モラハラ
トラブル

次の記事

内部告発